Les Sens du Chêne



  • Fermentation et/ou élevage du vin
  • Sucrosité, gras, équilibre du bois et du fruit
  • Notes aromatiques: Vanille, Epicé, Grillé, Toasté, Fruit


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  • Fin ou large
  • Volume et structure
  • Stabilisation de la couleur
  • Diminution des caractères végétaux


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    Caractéristiques techniques : Fixation inox : solidité, alimentarité (0 risque Phtalates) - Facilité de mise en œuvre à l’entonnage et à l’extraction - Séchage naturel - Fabrication française

    Objectif :
  • Rajeunir vos barriques de 24 mois et +
  • Gommer les caractères asséchants
  • Apport structurant et/ou aromatique

    Comment ? :
  • 100 % du bois en contact avec le vin
  • Assemblage de chauffes
  • Chêne Français et Américain
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    Notre société attire votre attention sur le fait que l’usage de chêne dans la fabrication du vin est soumis à une réglementation stricte (Règlement CE 1507/2006 et au règlement CE 606/2009).
    De ce fait, la société ne pourra être tenue responsable pour toute utilisation incorrecte ou frauduleuse de ses produits.